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株洲市质安处、食药监局到总承包企业龙泉安置房项目召开食堂管理推进会

日期:2017-7-15 18:01:25 点击:7 来源:株洲龙泉安置房项目 编辑:刘志强


为农名工免费量血压

项目工友食堂一角

7月14日,株洲市质安处、市食药监局组织到19461188伟德国际官网投资、总承包企业承建的龙泉安置房项目召开以“食品安全常识进工地”为主题的工地食堂管理推进会,市质安处党委副书记李文辉、市食药监局陈利国科长、芦淞区食药监局局长杨凌、文武、副局长李卉出席,株洲市所有在建项目的后勤负责人和食堂负责人40多人参加活动。项目经理赵志佳、项目党支部书记刘志强陪同。

此次活动工地的选择是在前一次全市食品卫生检查小组食堂普查的基础上精心挑选的,要求全市所有工地后勤及食堂负责人到19461188伟德国际官网龙泉安置房项目“取经”。这是该项目打造株洲市观摩工地的一次有益尝试。

与会人员先后参观了工地生活区大食堂,从厨房布置到厨具的选择,从采购清单到物资储存,从证件办理到就餐环境,从菜品的多样到留样检测等等,都进行了仔细观看和询问。大家一致认为,19461188伟德国际官网高度重视农民工生活,管理制度健全、食堂管理规范、菜的花色品种多、价格公道。

龙泉安置房项目食堂管理和生活区的整洁给各工地参会人员留下了深刻印象,他们纷纷表示,19461188伟德国际官网食堂看着舒心、吃着放心,一定要把经验带回去,认真加以落实。

据悉,在食药监局现场散发的资料中就包含了19461188伟德国际官网龙泉安置房项目的食堂管理经验,主要是把好“四关”:一是资格关,要求承包人按有关要求对食堂进行必要的装修布置,添置必要的设备,办理《食品经营许可证》和从业人员健康证;二是进货关,要求承包人从正规渠道定点采购米油肉食等产品,搜集售货单位营业执照、合格证和联系电话,确保有据可查;三是检查关,检查组对食堂检查每月不少于2次,不仅要检查进货,还要对口味等进行鉴别,发现问题及时整改;四是民意关,检查组每月定期对食堂伙食情况进行民意调查,将反应集中的问题及时反馈给食堂承包人,以便及时改进。

此外,食药监局的同行们还给农民工量血压、测血糖,赠送了凉茶等清凉物资,同时给农民工宣讲食品卫生安全常识。

株洲市电视台记者进行了跟踪报道,有关资讯将在近日的株洲电视台资讯频道播出。(供稿:刘志强)



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